Analisis Harga Jual dan Strategi Penjualan Produk Es Krim di UKM Gelali Kecamatan Sukun Kota Malang

  • Muhammad Arif Kamal Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
  • Miftakhurrizal Kurniawan Universitas Brawijaya
  • Suprayogi Suprayogi Universitas Brawijaya
  • Imam Santoso Universitas Brawijaya
  • Wignyanto Wignyanto Universitas Brawijaya
Keywords: UKM Gelali; Es Krim; Efisiensi produksi

Abstract

UKM Gelali berpartisipasi dalam kegiatan pengabdian masyarakat dengan tujuan memperbaiki kualitas produk, proses produksi, desain kemasan dan merk serta persyaratan administrasi penting lainnya termasuk perizinan usaha agar produknya dapat diterima oleh konsumen. Metode pendekatan yang digunakan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah 1. identifikasi kondisi unit usaha, 2. Pelatihan, penyuluhan, dan pembimbingan teknis. Hasil dari kegiatan ini adalah efisiensi produksi (kuantitas dan kualitas) dengan perbaikan manajemen pengolahan yang ada, adanya pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui pengembangan agroindustri pengolahan susu menjadi es krim sehingga akan meningkatkan kesejahteraan masyarakat di lingkungan UKM Es Krim Gelali

Published
2019-01-24
How to Cite
Kamal, M., Kurniawan, M., Suprayogi, S., Santoso, I., & Wignyanto, W. (2019). Analisis Harga Jual dan Strategi Penjualan Produk Es Krim di UKM Gelali Kecamatan Sukun Kota Malang. CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 155-161. https://doi.org/10.31960/caradde.v1i2.107
Section
Articles