Main Article Content
Abstract
Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah membantu Kelompok Tani Buluh Serumpun sebagai mitra untuk mengurangi limbah jeruk siam pascapanen dengan mengembangkan produk turunan yang tidak terserap oleh pasar. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan PKM ini yaitu dengan participatory approach. Metode ini menekankan bahwa mitra terlibat aktif dari tahapan perencanaan hingga evaluasi. Uraian dalam tahapan PKM yang dilakukan mencakup identifikasi masalah dan kebutuhan mitra, sosialisasi program, pelatihan dan peningkatan kapasitas, penerapan teknologi tepat guna, uji coba produksi, pendampingan produksi dan pengembangan pasar dan evaluasi dan keberlanjutan program. Jumlah peserta yang terlibat adalah 25 orang (7 orang laki-laki dan 18 perempuan), Sedangkan untuk mengukur tingkat pengetahuan mitra yaitu dengan melakukan pre-post test. Hasil dari kegiatan PKM ini adanya peningkatan pengetahuan pre test dengan rata-rata nilai 54,08 dan post test sebesar 74,78. Hal ini menunjukan adanya daya terima positif dari masyarakat selaku mitra terhadap pelatihan yang diberikan dengan peningkatan nilai yang didapat sebesar 38,27%. Dan secara wawancara langsung bahwa kegiatan ini membantu masyarakat dalam mengolah jeruk siam yang tidak diterima oleh pasar dan mitra mendapatkan pengalaman baru dalam pengolahan jeruk siam dari pelatihan yang telah dilakukan
Keywords
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
References
- Arham, I., Sjaf, S., & Darusman, D. (2019). Strategi Pembangunan Pertanian Berkelanjutan di Pedesaan Berbasis Citra Drone (Studi Kasus Desa Sukadamai Kabupaten Bogor). Jurnal Ilmu Lingkungan, 17(2), 245. https://doi.org/10.14710/jil.17.2.245-255
- Hanif, Z., & Ashari, H. (2021). Post-harvest losses of citrus fruits and perceptions of farmers in marketing decisions. E3S Web of Conferences, 306. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202130602059
- Hidayat, N., Anggarini, S., Sri Suhartini, & RirisWaladatun Nafi’ah. (2023). Pengenalan Cara Pengolahan Jeruk Siam Agar Terhindar Dari Rasa Pahit. Jurnal Abdisci, 1(2), 41–48. https://doi.org/10.62885/abdisci.v1i2.130
- Koestanti S, E., Suprihati, E., Sukartini, T., Hidanah, S., Paramita Lokapirnasari, W., Susilowati, S., Maslachah, L., & Angelina Hendarti, G. (2024). Pemberdayaan Kelompok Asuhan Mandiri Manggala melalui Pemanfataan Tanaman Toga dengan Pupuk Organik. Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(4). https://doi.org/10.30651/aks.v8i4.24107
- Mucharam, I., Rustiadi, E., Fauzi, A., Studi Ilmu Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, P., & Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, S. (2022). Signifikansi Pengembangan Indikator Pertanian Berkelanjutan Untuk Mengevaluasi Kinerja Pembangunan Pertanian Indonesia. Risalah Kebijakan Pertanian Dan Lingkungan, 9(2), 61–81.
- Mukti, G. W., Andriani, R., & Kusumo, B. (2021). Pertanian Berkelanjutan: Sebuah Upaya Untuk Memadukan Pengetahuan Formal Dan Informal Petani (Kasus Pada Petani Hortikultura Di Provinsi Jawa Barat) Sustainable Agriculture: An Effort To Integrate Farmer’s Formal And Informal Knowledge (Case on Horticultural Farmers in West Java Province) (Vol. 7, Issue 2).
- Nk, A. A., Npa, S., & In, R. (2020). Efforts to Produce Siamese Orange Fruit All Year through Application of Flower-Inducing Substance and Calcium Fertilizer. In International Journal of Research in Engineering and Science (IJRES) ISSN (Vol. 8). www.ijres.org
- Sastrya Wanto, H. (2022). Feasibility Analysis of Siamese Orange Farming Business in Banyuwangi. In Economic and Business Horizon (Vol. 1, Issue 3). https://journal.lifescifi.com/index.php/ebh/
- Strano, M. C., Altieri, G., Allegra, M., Renzo, G. C. Di, Paterna, G., Matera, A., & Genovese, F. (2022). Postharvest Technologies of Fresh Citrus Fruit: Advances and Recent Developments for the Loss Reduction during Handling and Storage. In Horticulturae (Vol. 8, Issue 7). MDPI. https://doi.org/10.3390/horticulturae8070612
References
Arham, I., Sjaf, S., & Darusman, D. (2019). Strategi Pembangunan Pertanian Berkelanjutan di Pedesaan Berbasis Citra Drone (Studi Kasus Desa Sukadamai Kabupaten Bogor). Jurnal Ilmu Lingkungan, 17(2), 245. https://doi.org/10.14710/jil.17.2.245-255
Hanif, Z., & Ashari, H. (2021). Post-harvest losses of citrus fruits and perceptions of farmers in marketing decisions. E3S Web of Conferences, 306. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202130602059
Hidayat, N., Anggarini, S., Sri Suhartini, & RirisWaladatun Nafi’ah. (2023). Pengenalan Cara Pengolahan Jeruk Siam Agar Terhindar Dari Rasa Pahit. Jurnal Abdisci, 1(2), 41–48. https://doi.org/10.62885/abdisci.v1i2.130
Koestanti S, E., Suprihati, E., Sukartini, T., Hidanah, S., Paramita Lokapirnasari, W., Susilowati, S., Maslachah, L., & Angelina Hendarti, G. (2024). Pemberdayaan Kelompok Asuhan Mandiri Manggala melalui Pemanfataan Tanaman Toga dengan Pupuk Organik. Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(4). https://doi.org/10.30651/aks.v8i4.24107
Mucharam, I., Rustiadi, E., Fauzi, A., Studi Ilmu Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, P., & Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, S. (2022). Signifikansi Pengembangan Indikator Pertanian Berkelanjutan Untuk Mengevaluasi Kinerja Pembangunan Pertanian Indonesia. Risalah Kebijakan Pertanian Dan Lingkungan, 9(2), 61–81.
Mukti, G. W., Andriani, R., & Kusumo, B. (2021). Pertanian Berkelanjutan: Sebuah Upaya Untuk Memadukan Pengetahuan Formal Dan Informal Petani (Kasus Pada Petani Hortikultura Di Provinsi Jawa Barat) Sustainable Agriculture: An Effort To Integrate Farmer’s Formal And Informal Knowledge (Case on Horticultural Farmers in West Java Province) (Vol. 7, Issue 2).
Nk, A. A., Npa, S., & In, R. (2020). Efforts to Produce Siamese Orange Fruit All Year through Application of Flower-Inducing Substance and Calcium Fertilizer. In International Journal of Research in Engineering and Science (IJRES) ISSN (Vol. 8). www.ijres.org
Sastrya Wanto, H. (2022). Feasibility Analysis of Siamese Orange Farming Business in Banyuwangi. In Economic and Business Horizon (Vol. 1, Issue 3). https://journal.lifescifi.com/index.php/ebh/
Strano, M. C., Altieri, G., Allegra, M., Renzo, G. C. Di, Paterna, G., Matera, A., & Genovese, F. (2022). Postharvest Technologies of Fresh Citrus Fruit: Advances and Recent Developments for the Loss Reduction during Handling and Storage. In Horticulturae (Vol. 8, Issue 7). MDPI. https://doi.org/10.3390/horticulturae8070612