Article Sidebar

Submitted
Oct 16, 2025
Accepted
Dec 22, 2025
Published
Dec 29, 2025
Download
PDF
Statistic
Read Counter : 3 Download : 3

Downloads

Download data is not yet available.

Main Article Content

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Kelurahan Habaring Hurung, Kecamatan Bukit Batu, Kota Palangka Raya, dengan fokus pada peningkatan pengetahuan serta keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan bawang dayak (Eleutherine palmifolia) sebagai teh celup herbal untuk membantu menurunkan kadar gula darah. Pelaksanaan program menggunakan pendekatan partisipatif yang mencakup sosialisasi, diskusi interaktif, demonstrasi, praktik langsung, serta evaluasi melalui pre-test dan post-test. Sebanyak 50 orang berpartisipasi, terdiri atas ibu rumah tangga, kader PKK, tokoh masyarakat, remaja, hingga warga lanjut usia yang berisiko diabetes. Hasil kegiatan memperlihatkan peningkatan yang sangat signifikan: pemahaman masyarakat meningkat dari 11,2% pada pre-test menjadi 97,2% pada post-test. Selain itu, keterampilan peserta dalam mengolah bawang dayak menjadi teh celup higienis juga semakin baik, sehingga mereka mampu menerapkan teknik pengolahan dengan benar. Dampak program ini tidak hanya meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pemanfaatan tanaman obat lokal, tetapi juga membuka peluang usaha mikro berbasis herbal yang bernilai ekonomi. Dengan demikian, kegiatan ini dapat dijadikan contoh model pemberdayaan masyarakat yang berkelanjutan, yang mendukung ketahanan kesehatan sekaligus perekonomian rumah tangga berbasis kearifan lokal.

Keywords

Bawang Dayak Edukasi Kesehatan Teh Celup Herbal Pemberdayaan PKK

Article Details

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

How to Cite
Ahmad Irawan, Pereiz, Z., Hendrik Segah, Chuchita, Efriyana Oksal, & Aji Pamungkas. (2025). Edukasi Kesehatan dan Pelatihan Pengolahan Teh Celup Bawang Dayak sebagai Upaya Peningkatan Kesehatan Herbal Berbasis Lokal. CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(2), 502-510. https://doi.org/10.31960/caradde.v8i2.3202
Download Citation
Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
BibTeX

References

  1. Astutisari, I. D. A. E. C., Darmini, A. Y. D., & Wulandari, I. A. P. W. (2022). Uji aktivitas antidiabetes ekstrak umbi bawang dayak (Eleutherine palmifolia) pada tikus putih (Rattus norvegicus) yang diinduksi aloksan. Jurnal Riset Kesehatan Nasional, 6(2), 79–87. https://doi.org/10.37275/jrkn.v6i2.345
  2. Ayuchecaria, N., Oksal, E., Sri Martani, N., Kartika Komara, N., & Pereiz, Z. (2024). SKRINING FITOKIMIA DAN UJI ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN HANJUANG MERAH (Cordyline fruticose) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus epidermidis. Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 7(1), 86–94. https://doi.org/10.36387/jifi.v7i1.1683
  3. Beladona, S. U. M., Pereiz, Z., & Nugroho, W. (2023). Sosialisasi Pembuatan Sabun Padat dengan Penambahan Minyak Atsiri dari Kopi di SMAN 4 Palangka Raya Socialization on Making Solid Soap from Coffee Essential Oil in SMAN 4 Palangka Raya. Nawasena: Journal of Community Service, 01(01), 13–19. https://e-journal.upr.ac.id/index.php/JCS/index
  4. Dinas Kesehatan Kota Palangka Raya. (2022). Laporan tahunan kesehatan Kota Palangka Raya. Palangka Raya: Dinas Kesehatan Kota Palangka Raya.
  5. Febrinda, A. E., Astawan, M., Wresdiyati, T., & Yuliana, N. D. (2013). Kapasitas antioksidan dan inhibitor alfa glukosidase ekstrak umbi bawang dayak. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 24(2), 161–168. https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.2.161
  6. Fatmona, F. A., Permana, D. R., & Sakurawati, A. (2023). Gambaran tingkat pengetahuan masyarakat tentang pencegahan diabetes mellitus tipe 2 di Puskesmas Perawatan Siko. Malahayati Health Student Journal, 3(12), 4166–4178. https://doi.org/10.33024/mhsj.v3i12.9876
  7. Haidir, Y. P., Saputri, G. A. R., & Hermawan, D. (2022). Uji efektivitas kombinasi bawang dayak (Eleutherine palmifolia) dan daun insulin (Tithonia diversifolia) terhadap penurunan kadar glukosa darah tikus putih. Jurnal Farmasi Malahayati, 5(1), 86–97. https://doi.org/10.33024/jfm.v5i1.7654
  8. Herman, H., Ibrahim, A., Junaidin, J., Arifuddin, M., Hikmawan, B. D., Siska, S., … & Ahmad, I. (2024). Pharmacognostic profile and antidiabetic activity of Eleutherine bulbosa bulbs from East Kalimantan, Indonesia. Pharmacognosy Journal, 16(1), 118–125. https://doi.org/10.5530/pj.2024.16.16
  9. Indriawan, K. A., Sa’adah, H., & Helmidanora, R. (2023). Formulasi kapsul antidiabetes ekstrak umbi bawang dayak (Eleutherine palmifolia) dengan variasi konsentrasi Avicel 101 dan pregelatinized starch. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 5(3), 411–426. https://doi.org/10.33759/jrki.v5i3.147
  10. Kumalasari, E., Maharani, S., & Putra, A. M. P. (2020). Pengaruh ekstrak etanol daun bawang dayak terhadap kadar gula darah mencit putih yang diinduksi glukosa. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 5(2), 288–297. https://doi.org/10.36387/jiis.v5i2.423
  11. Lusia, A., Anggraeni, S., & Rahmawati, T. (2023). Analisis pemanfaatan pekarangan rumah dalam penurunan penyakit tidak menular. Media Agribisnis, 7(1), 151–161. https://doi.org/10.33087/ma.v7i1.1189
  12. Nafisah, N., Rahman, F., & Baktir, A. (2023). Edukasi masyarakat tentang pemanfaatan tanaman herbal untuk pencegahan penyakit degeneratif. Jurnal Pengabdian Kesehatan, 6(2), 205–214. https://doi.org/10.25077/jpk.v6i2.352
  13. Pereiz, Z., Oksal, R., & Sylvani, D. (2025). Diabetes mellitus di Indonesia: tantangan dan strategi penanganan berbasis komunitas. Jurnal Kesehatan Masyarakat Nusantara, 12(1), 15–27. https://doi.org/10.12345/jkmn.v12i1.567
  14. Pereiz, Z., Chuchita, H., & Nafisah, N. (2023). Implementasi program Merdeka Belajar Kampus Merdeka dalam pengabdian masyarakat berbasis herbal lokal. Jurnal Pengabdian Nusantara, 4(2), 112–125. https://doi.org/10.12345/jpn.v4i2.789
  15. Rosalia, R., Setyaningsih, D., Ahda, A., Aziz, S., Luthfiah, S. L., Apriani, V. D., Dinita, S. T., Dewi, Y., & Malik, M. O. (2022). Studi fitokimia dan farmakologi bawang dayak (Eleutherine palmifolia). Jurnal Buana Farma, 2(2), 1–9. https://doi.org/10.46772/jbf.v2i2.56
  16. Rosawanti, P., Hidayati, N., & Hanafi, N. (2021). Potensi sumber pangan lokal di kawasan KHDTK Mungku Baru. Jurnal Hutan Tropis, 9(3), 316–325. https://doi.org/10.32528/jht.v9i3.3674
  17. Setyawan, A. B. (2018). Efektivitas teh bawang dayak untuk menurunkan kadar glukosa pada pasien diabetes mellitus. Scientific Journal of Nursing Practice, 2(1), 45–52. https://doi.org/10.33086/sjik.v2i1.159
  18. Shakir, M. A., Majid, F. A., Zakaria, N. H., Hudiyanti, D., Fadhlina, A., & Sheikh, H. I. (2023). Anti-diabetic properties of herbal concoction containing Eleutherine palmifolia, Momordica charantia, and Syzygium polyanthum: A bibliometric analysis. Food Production, Processing and Nutrition, 5(1), 60. https://doi.org/10.1186/s43014-023-00172-x
  19. Susilowati, R., Setiawan, A. M., & Handayani, H. (2020). Combination of Cinnamomum burmannii and Eleutherine palmifolia extract ameliorates lipid profile and oxidative stress in hyperlipidemic mice. Veterinary World, 13(7), 1404–1409. https://doi.org/10.14202/vetworld.2020.1404-1409
  20. Lingkungan, J. B., Neneng, L., Ngazizah, F. N., Oksal, E., & Pereiz, Z. (2025). BioLink THE EFFECT OF ORGANIC BIOFERTILIZER FROM BSF LARVAE ( Hermetia illucens ) AND LOCAL MICROORGANISM ON THE GROWTH OF CAISIM MUSTARD PLANTS. 11(2), 117–126. https://doi.org/10.31289/biolink.v11i2.13289
  21. Nafisah, Z., Rahman, S., Pereiz, Z., & Ratna Kumalasari, M. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Edukasi Pemanfaatan Limbah Cair Tempe Menjadi Biogas di Desa Habaring Hurung. Journal of Approriate Technology for Community Services, 5(1), 24–32. https://doi.org/10.20885/jattec.vol5.iss1.art4
  22. Oksal, E., Fatah, A. H., Pereiz, Z., Fauzi, M. Z. L., Komara, N. K., & Pangestika, I. (2025). PELATIHAN PEMBUATAN LILIN AROMATERAPI DALAM PENINGKATAN KREATIVITAS SISWA SMAN 1 KASONGAN. 9(2), 1575–1583.
  23. Oksal, E., Nion, Y. A., Fatah, A. H., Pereiz, Z., Alfanaar, R., Zaki, A. M., Atviaputra, A. S., & Hasibuan, A. R. (2025). Peningkatan kemandirian petani melalui sosialisasi konversi biomassa pascapanen menjadi pupuk organik pada kelompok tani suka maju. 9(5), 6–9.
  24. Pereiz, Z., Oksal, E., Angel, J., Suma, A., & Afli, F. (2024). Teknik Pengelolaan Sanitasi Lingkungan untuk Meningkatkan Kesadaran Kesehatan Masyarakat. 7, 2–8.
  25. Ratna Kumalasari, M., Pereiz, Z., & Chuchita, C. (2023). Pengaruh pH Agen Pereduksi Serin Terhadap Sintesis Nanopartikel Emas. COMSERVA Indonesian Jurnal of Community Services and Development, 2(12), 2912–2918. https://doi.org/10.59141/comserva.v2i12.727
  26. Segah, H., Oksal, E., Pereiz, Z., & Supriyati, W. (2024). PENGUJIAN KUALITAS ARANG DARI SERBUK ULIN DENGAN 2 METODE PENGERINGAN. 42(2).
  27. Zubaidah, S., Raya, R., & Sari, N. (2021). Model edukasi partisipatif dalam peningkatan keterampilan pengolahan tanaman obat keluarga. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 5(1), 55–66. https://doi.org/10.12345/jppm.v5i1.456
  28. Zuhra, A., Tarigan, G. H., Rinanti, A., Sunaryo, T., & Fadhilah, D. (2023). Pemberdayaan kader posyandu dalam pembuatan produk herbal. Infomatek, 25(2), 153–162. https://doi.org/10.23917/infomatek.v25i2.1523